貪吃鬼海蒂吃喝玩樂

今天要來分享南投美食 → 豪家桶仔雞! 

之前就聽聞南投這一代的桶仔雞是必吃美食，這次托同事的福氣 終於入肚了!!!

這間豪家桶仔雞已經有不少部落客分享過，一直只能望照片止渴，今天可真的讓我來成了

因為海蒂是平日來，完全沒有其他人說的塞車跟大客滿問題~~

本來以為整間店已經被我包了 沒想到平日人潮還是不少 沒拍到的位置區都是有人在用餐的部分

我好多廢話喔  快點看菜單吧 

店裡可以叫合菜也可以單點

因為海蒂+同事+同事的家人 才四個人 所以我們是用單點的

同事媽媽專業的說這個悶筍這時候吃正是時候  叫我嚐嚐  果真是厲害

非常的嫩呢~~搭配雞油拌飯 差點太忘情  吃光呢

小時候在外婆家吃豬油拌飯，總是可以吃好幾碗

看到這個雞油拌飯童年時光都浮現了!!!  這滋味 真的讓人好懷念小時候阿 

泰式荷包蛋$150

這道菜是這次海蒂覺得最特別的，從來沒想過半熟的荷包蛋配上酸酸甜甜又微辣的泰式

是那麼的契合~~爽口又特別的滋味  很適合在這炎熱沒胃口的時候來一盤

微笑推推指數 :     

蔥爆牛肉$270

肉質很滑嫩 整體口感比起一般蔥爆牛 味道上比較沒那麼重 也比較沒有那麼鹹

這點就蠻見仁見智，因為同事媽媽們喜歡這樣味道  海蒂本身喜歡在重一點的味道

微笑推推指數 :    

脆皮肥腸$200

對肥腸真的有種莫名的偏愛，雖然很多朋友覺得很肥

但我就是愛他那個帶點酥脆外皮 裡面肥滋滋的口感 (想到又陶醉起來了)

特別是熱熱的上桌 天啊  搭配那胡椒粉  ~~ 這盤我很滿意

微笑推推指數 :      

酥炸中卷 $200

炸中卷也是海蒂熱炒必點名單，豪家的炸中卷，外層皮不會厚厚的

中卷本身是有新鮮 所以吃起來有海鮮本身的甜味

不過真心覺得一定要趁熱吃，冷掉後那個酥度還有Q軟度真的會有差

強力建議 一上桌馬上掃光哈哈哈

微笑推推指數 :    

不得不說四名女子真的蠻會吃的~~看看這杯盤狼藉的畫面  

不要以為結束了  今天的主角 桶仔雞  準備出來啦!!!!!!!!!!!!

海蒂偷偷溜到大廚後頭觀看我的雞好了沒 差點嚇到大廚

(以上行為不可取唷)

還好店家知道我只是為了拍照，還馬上把熱呼呼的雞拿起來讓我拍照

(我這一切辛苦都只是為了想要有照片阿 請原諒我的行為)

下面這可是原汁原味雞的精華阿~~~~~

桶仔雞$570

我們的桶仔雞上桌了~~~~

這隻雞左看右看上看下看

都有一種光芒~~~ (喂~是因為店家烤得好啦

整隻雞看起來金黃色的油光 酥脆的感覺  好誘人阿

看著店員專業熟練的扒雞~~~並且跟我們分享每個部位的口感

我只能說 別人扒好的雞最好吃!!!!  

好吃還不燙手唷~~~

不是啦!!!  是讓海蒂大開眼界了  還以為雞一上桌就是吃就對了

原來每個部位還有不同口感啊!!!! 

而且吃雞還是有步驟的喔

首先要先把讓浸泡一下精華中~~讓口感更佳濕潤

再沾上店家特製手工胡椒粉  讓口感多一個層次

外皮不只是脆還帶有嚼ㄐㄧㄣˋ  越咬越香 (但牙齒不好的人就乖乖吃肉吧)

因為肉的口感很軟嫩  也很多汁    

海蒂一入口，沒有任何形容詞  因為我的筷子又默默去夾第二塊了

哈哈哈哈 這樣好不好吃 就不用多說了吧

不過一樣強調 一定要熱熱吃  冷掉後  那個多汁的感覺多多少少會不一樣 

所以請上桌 不要客氣的  扒光它 

微笑推推指數 :     

最後海蒂還帶走了這厲害的胡椒粉

純中藥下去調製 沒有防腐劑  吃起來不會死鹹的口感  真的是很厲害

同事說  阿你買這個回去幹嘛  你又沒有廚房

拜託~~~人家是要帶回去給我老媽 好讓老媽下廚  讓我自己有口福啦  哈哈哈哈

 建議一-次4-6人過去用餐 可以吃到更多不同的菜

不過如果你的朋友都跟海蒂一樣是大胃王  3人就可成行哈哈哈哈

以下店家資訊分享給大家 

店家資訊

南投縣竹山鎮南雲路65-2號

04 9262 5009

營業時間 周一-周日10:00-19:00