海蒂自從換了工作，離逢甲商圈特別近~~
但因為都主打小吃路線，很少探訪餐廳~~~
所以接到勝天牛カツ定食的合作，海蒂心中是充滿大大的喜悅~~
特別是這間前陣子，還是海蒂跟姐妹吵著說要吃看看的炸牛肉定食呢!!!!!!
肉，完全正中我的心 (阿斯~~~~~~~~~~)
勝天牛カツ定食 位置在逢甲福星路上，就在樂昂咖啡的隔壁，外觀非常顯眼，很難不去注意到
整間店從裝潢，到周邊的設計，充滿著濃濃的日本風格~~
在等姐妹姍姍來遲的同時，海蒂不忘拍一些 ，沒去過日本也要跟日本字合照的網美照
店內的環境很大很大很大，因為沒有柱子，整個空間讓人沒有壓迫感，非常舒適
餐廳內也有吧檯的位置，很適合剛下班想要自己吃飯的上班族
因為海蒂當天五點就到了，所以人還沒有很多~~~
剛好順理成章的拍了不少照片
餐點的部分有定食 也有單點類
大家想要了解可以到→粉絲頁
偷偷告訴跟海蒂一樣是大胃王的朋友~~飯跟湯都是可以免費續的唷!!!!!
龍蝦沙拉米PIZZA
讓海蒂很印象深刻~~上面鋪滿了起司~搭配下面的米飯~~
跟焗烤飯的感覺完全不一樣，吃起來的感覺有沙拉的爽口，搭配濃濃的起司，但不會膩口
很適合聚會時大家點一份一起享用
香煎牛排定食
牛肉本身的肉質很新鮮，友人A表示，單純搭配黑胡椒下去煎，可以吃到牛肉的鮮甜
就算沒有放其他配料，原汁原味就已經很美味了!!!!!
沾上紅酒醬的味道讓牛肉的口感很加分~~
完全是高級鐵板料理~~友人A的評論是，好吃又好玩 (玩是指要自己動手嗎?)
招牌炸牛排
炸牛肉就是海蒂今天的重點~~~~
一開始光聽到牛肉要用炸的真的覺得好浪費，畢竟以前聽到的資訊都是
新鮮的好料理是不用炸的去處理，不然會很可惜
但是今天吃完以後海蒂有個不同的感受，處理的方式才是決定口感的關鍵
店家所使用的可是 美國高級的冷藏牛，肉質本身非常新鮮
透過高溫下去炸，外皮酥酥的，裡面並沒有都熟透，反而把鮮甜都鎖在裡面
再下去煎個七分熟，吃起來剛剛好~~~不會太老 也不會太生
本身不喜歡太生口感的我，覺得這樣的料理方式，非常適合我~~
可以吃到新鮮的牛肉，軟嫩又帶點酥脆的口感，差點就要因為白飯免費讓我多吃一碗了!!
還好人家是個意志堅定的女孩~~
經典炸物和風煮
這道料理真的很大氣，沒有因為是綜合炸物就份量比較少，豬排雞排還有炸蝦 份量給的很到位
炸物酥脆的口感搭配煮的料理方式，會比較不會那麼乾
不過吃久了~~如果沒有搭配醬料，確實會有一點膩口
海蒂個人是覺得，這部分有點可惜了~~~
不過看看友人B一臉滿足~~可見她吃得很滿足
南蠻炸雞腿 +牛肉丸(在定食的左上角)
竟然漏拍牛肉丸~~左上角那個就是唷
因為朋友不能吃牛，所以心得是以海蒂的感覺去分享
牛肉丸雖然很多汁，但吃起來比較沒有特別讓人印象深刻的口感
炸雞腿，友人ABC 一致認為，外酥內軟，鮮嫩多汁
而且這種形容是沒有誇張過的說法唷~~~
南蠻醬與塔塔醬下去做搭配~~口味就顯得更多變~~
有點奶醬，也有酸甜~~ 感覺真的是一雞三吃!!!!
飲料的部分~~~海蒂有點忘記什麼顏色是什麼了
有這四種 
日式煎茶、蘋果醋、柳橙汁、可爾必思
海蒂選了蘋果醋，吃完了定食，肚子飽飽的來一杯
馬上騰出了吃甜點的胃~~ (明明就是自己很會吃)
說甜點甜點到 抹茶蕨餅 香草冰淇淋 紫米紅豆湯(熱) 
冰淇淋 就是很香的冰淇淋
紫米紅豆湯 口味不會太甜~~粒粒分明
抹茶蕨餅口感QQ的~~抹茶的味道 加上底層甜甜的黑糖蜜 很搭配 也不衝突 是一道很特別的甜點
以上就是海蒂首訪 勝天牛カツ定食 的心得
整體來說用餐環境不錯，服務人員的態度很親切~~
是一間能夠讓人開心用餐的店家~~
很開心這次能被邀請~~~ 沒有辦法到日本吃炸牛肉的冰友阿~~來勝天就可以摟
分享給大家嚕!!!!!
勝天定食
地址： 407台中市西屯區福星北路57號
電話： 04 2452 5867
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