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因為上次旱溪夜市小吃分享文，大家還蠻喜歡的~~
海蒂決定把它整理成文章!!!
這次文章除了海蒂心目中必吃料理~~
上禮拜海蒂逛夜市時特地選擇吃一些從來沒吃過的店家~~~
讓大家有更多的東西可以參考看看喔!!!!
(人家真的很用心!!! 請支持 貪吃鬼海蒂吃喝玩樂耍腦生活粉絲團) 
以下是上次粉絲頁分享海蒂每次去必吃的幾間店家
1 轟炸魷魚
（路口進去不久就能看到)
海蒂本身超愛魷魚～這家的魷魚，皮不會很厚重，剛起鍋店家還會用機器利油～～
熱熱吃真的很好吃，外皮薄薄酥酥，魷魚又很新鮮！！！
已經彌補我不能常常去瑞豐夜市吃魷魚的心靈了
2 鳥蛋
夜市賣鳥蛋的店家很多，而這間的鳥蛋除了10元很便宜外，重點都是現做的～～
不會說已經放在旁邊一下子涼掉！！
熱熱吃～～就是好吃～～
而且海蒂比較過，他們是夜市最便宜的鳥蛋
3 臭豆腐
臭豆腐 外皮很酥脆！！裡面很鮮嫩多汁～臭的也剛剛好～～
唯ㄧ可惜的是高麗菜soso,不過如果以臭豆腐來說～真的是很好吃！！
麵線的部分,海蒂覺得不錯！！
就是好吃～～但是並沒有 哇～～的感覺
4 石頭玉米
旱溪夜市的石頭玉米有兩三家，海蒂推薦的這間是在真好吃地瓜球旁邊～～
他們家的玉米QQ的，而且每一顆粒都很飽滿，不會乾乾扁扁的~~
醬料的口感很特別，也不會死鹹～每次去都好多人排隊
5 真好吃地瓜球
地瓜球是海蒂到夜市最愛之一！！
這間地瓜球皮薄酥，脆脆的！！
就連冷掉也不會硬梆梆咬不下去～～叫真好吃，名不虛傳～
6 蒙古烤肉
蒙古烤肉有兩家，海蒂兩家都吃過！！
別以為蒙古烤肉就是丟下去炒一炒～醬料影響很大，這間豪記海蒂個人口味來說真的比較好吃
而且能選的菜色也比較豐富～～
萬一不太會夾的朋友，也可以告訴老闆你想再加什麼菜，老闆在炒的時候會幫你加喔！！
7 小烏龜西點麵包
這間西點是海蒂從網路分享才知道的～
看到有人那麼辛苦，卻還是很努力過生活，就覺得能帶給大家滿滿的正面能量～～
而且，東西也真的不錯吃～～
海蒂香港朋友說，他們來夜市就是特地來支持這樣努力打拼的人～～
海蒂覺得人情味真的很暖心
8 串串炸
串串炸真的就是以平價取勝，除了一兩樣不是10元，其他都是10元
偶爾想吃串炸物，算是很划算～～口感不會難吃，但就是普通炸物！！！
以10元的價格來說，已經算優質囉～～
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以下文章是海蒂最近特別去開發的新料理~~以前沒吃過的店家
口感純屬個人口味~~
9 西瓜汁
這間在夜市最後一排尾端那邊~~很大一間，排隊的人很多
西瓜汁喝起來不會很甜 也不會很水~~
大杯一杯35元~~ 當下天氣很熱喝下去真的很解渴!!
10 蚵仔飽
這間蚵仔飽不但本身蚵仔飽很大~~~裡面的蚵真的很大顆
外皮又薄又脆~~~ 海蒂超愛這外皮的啦!!!!!
裡面滿滿的料~~有蛋有高麗菜!!!
其實跟水煎包內餡口感很像~~只是這個充滿海鮮味~~
口感又比較酥脆不油膩!!!! 
平常海蒂自己只有去鹿港那種地方才會想買這來吃看看~~
但看到這間生意很好就跟著排隊~~ 還好口感是好吃的!!!
11 某間 蚵仔煎
這間海蒂覺得有點被敲詐的感覺~~ 口味也很SOSO，不過口味是個人主觀感受
海蒂就不PO店家~~啦
海蒂關東煮 只點了 高麗菜 丸子兩顆 黑輪一條 就要 80 元 (圖片上是還沒吃過的喔)
提醒大家 要先問價錢再點餐，別像海蒂一樣，以為點這樣不用多少錢。。結果超貴的
12 炭烤雞排
每次來夜市都買惡魔雞排~~今天特別吃看看這間碳烤雞排
探烤雞排有一點很吸引人的是，雞排本身會炸過~~再沾醬下去烤
所以，除了餅皮酥脆的口感~~還多了醬汁跟烤過的香味~~~~
海蒂今天點的泰式口味
雖然厚實度沒辦法跟惡魔相比~~但，醬汁還有整體口感還不錯唷
讓整體的口味層次比較豐富~~~~
13 波蘭甜點
這間甜點每次大概七點就賣完了~~~
今天還是沒有買到~~~
嗚嗚~~~ 看來下次海蒂要更早來一點點!!!
真的好想知道 到底是怎麼樣厲害的口感~~
14 何佳佳蔥油餅
這間本來是海蒂今天最最最期待的一間
因為有朋友在斗六吃過，超推薦!!!
說非常好吃~~~ 外酥 內軟~~ 是很有層次的蔥油餅
但今天不知道是不是因為沒有非常熱
吃下去是好吃的~~
但是沒有那種
天啊~~~~以後吃不到我該怎麼辦的感覺不過口感上真的比較沒有那麼油膩~~還不錯嚕!!!
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以上是海蒂整理出來幾間吃過的店家~~~
自從台中文心夜市沒了以後~~
海蒂最常跑的就是中華夜市 跟忠孝夜市
但是逛夜市就是要 有得吃 有得玩 又有得逛
旱溪真的是海蒂目前心中最喜歡的台中夜市~~~
好停車，好逛，餐點也好多又好吃~~~
海蒂會繼續吃看看其他店家~~
有機會就會持續新增唷!!!!
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