也算是道地高雄人的海蒂，這次回高雄吃到一間很厲害的店家
厲害到連挑嘴的同行夥伴都決定列入高雄必吃餐廳的名單~~~~
滿溢疊鮮鍋!!!!!!!
店家資訊
鹽埕區北斗街18號
今天 17:00 - 23:00
07 521 0969
禮拜一公休
一開始看到這間店海蒂還沒有特別感覺~~~~
只知道最近海鮮塔很夯~~ 想來朝聖一下!!!
海蒂愛嗑肉人人皆知，但是海蒂也超級無敵愛吃海鮮的啦!!!!
只是太挑嘴，不夠新鮮，不夠鮮甜的海蒂通常就不怎麼吃.......
這間滿溢疊鮮鍋!!!!! 海鮮威猛程度徹底收服海蒂的胃蕾，而店家親切態度更是收服海蒂的心!!!!!
一開始要進店裡的時候，老闆娘看到我在拍攝，還說 你們要拍照喔
啊~~太晚來了啦 !!!! 很多料都賣完了 阿捏很醜捏
闆娘大大~~那時才晚上19:00啊。。。是你們生意太好了吧!!!!! 
老闆娘說他每天早上都是自己親自去批貨的，東西不放過夜冷凍，所以量都是以當天賣完的量去拿捏~~~
也會依照季節選擇當季海鮮~~這樣客人才能吃到又鮮又甜的海鮮
一進店裡入座，這本色彩繽紛的菜單放在桌上真的很顯眼捏!!!!
老闆在講解菜單的時候說這是就讀高中的女兒特地幫店裡做的!!!!
從老闆臉上笑容可以感受到她很為女兒驕傲呢~~
這本菜單裡面圖文並茂，也說明的很仔細，也有建議怎麼點餐的部分
基本上是以層數去算，大層一層$600 小層一層$300
依照人數去決定要幾層，也會隨著大小層不同還有層數不同，配上不同海鮮料理
如果首次來的客人真的不懂也可以直接問老闆跟老闆娘唷!!!!
上鍋啦!!!!!!!
因為我們有四個人，老闆娘建議我們點小鍋的四層就夠了!!!!
小鍋的一層是$300 嘿!!! 沒看錯真的是300，一次能吃到那麼多海鮮，真的是有夠划算的啦!!!!
當老闆一層一層拿下來~~冒出熱呼呼的白煙，整個香氣真的是撲鼻而來~~~~
每一鍋都有不同的海鮮料理~~而且是滿滿的唷!!!!!
本來Hedy想說 我男生朋友會不會這樣吃不飽~~ 結果最後是吃太飽了啦!!!!!
所以聽專業老闆娘的建議就對了!!!!!
美食當前大家已經蓄勢待發~~
但還是要耐心的讓海蒂拍個照片~~~ 因為這太威猛了!!!
(海蒂最近太懶惰，常常看到美食就直接開動，事後發現好好吃想分享卻沒有照片....)
特別拍每一層海鮮的特寫就是要讓大家看看，每一個都真材實料!!!!!!!!!!
螺肉很煞嘴~~ 一個不小心就會吃好幾顆呢
這個魷魚整個是大犯規呀!!!!
超級大 又超級軟Q 就連在戴牙套的學妹也能吃唷~~
以前海蒂最愛酥炸魷魚，沒想到用蒸的口感更甜~ 而且吃起來的彈性跟Q度也更鮮明
老闆娘蒸的時間抓得恰恰好，每一份海鮮都不會太乾，剛剛在很Juicy的完美狀態!!!! 
因為開動後海蒂負責剝蝦子，滿手都沾到了，海蒂就沒有一直拍照了
不過蝦子真的很甜很甜很甜~~肉是有彈性的!!! 好吃好吃
蚵蠣也非常的甜~~~ 石斑魚的魚肉也很細緻，非常的嫩~~~
總之每一道都讓我們四個人嘖嘖稱奇!!!!!!!
而火鍋的部分，是採自助式的，看想吃什麼料去冰箱拿取
上面都有標示清楚的價格~~~~
這湯頭沒有加味精，是清湯+蒸海鮮所滴進去的精華
所以喝起來很清淡~~不過多煮一下後，海鮮的味道，加了高麗菜以後，更好喝了~~ 很清甜
老闆娘特別招待的自製花生，口感蠻特別的，吃起來是蒸花生的口感，但是卻脆脆的
(可能是看海蒂可愛特地招待的吧 )
直接看看桌上的圖就知道份量有多扎實了!!!!!
真的太滿足了啦!!!!!!
以前大學在高雄念書的時候每次來鹽埕 除了肉粽米糕 跟 雙妃奶茶 常常不知道吃甚麼
覺得來到靠海的地方就是要吃海鮮~~但 又覺得貴貴的
但這次我們四個人吃滿益疊鮮鍋 平均一個人才350-400 真的有夠便宜
討厭，看來我只能勤勞一點多回高雄來找老闆娘了!!!!!!
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